باحث مصري يبتكر مادة طبيعية لحفظ الفاكهة وتصدير الموز دون تلف

بقلم: محمود رزق شوقي شاكر 

الدكتور حسان محمدالذهبي

في إنجاز علمي جديد يضاف إلى رصيد العلماء المصريين، تمكّن الأستاذ الدكتور حسان محمد الذهبي، أستاذ أمراض النبات المتفرغ بكلية الزراعة – جامعة طنطا، من الحصول على براءة اختراع لابتكاره مادة طبيعية تُستخدم لحفظ الفاكهة، وبشكل خاص الموز، لفترات طويلة دون أن تتلف أو تتعفن.

الابتكار يعتمد على مواد طبيعية 100% يتم تطبيقها على قشرة الفاكهة من الخارج، ما يوفّر لها طبقة حماية تمنع تعرّضها للتعفن أو التلف، وتمتد مدة صلاحية الفاكهة من 9 إلى 12 يومًا إضافية، مما يُعدّ حلاً مثالياً لمشكلة تصدير الموز المصري إلى الخارج دون التأثير على جودته.

يمثل هذا الإنجاز خطوة كبيرة نحو دعم الزراعة النظيفة والتصدير الذكي باستخدام الحلول الطبيعية، ويؤكد أن العقول المصرية قادرة على الإبداع في كافة المجالات، متى أُتيحت لها الفرصة.

ويهدف هذا الابتكار إلى دعم قطاع التصدير الزراعي المصري، خصوصًا أن الموز من الفواكه الحساسة التي تتعرض للتلف السريع، مما كان يُعيق تصديره بشكل فعّال. ويسهم هذا الحل في خفض الفاقد وتحقيق عائد اقتصادي أعلى للمزارعين والمصدّرين.

من هو الدكتور حسان الذهبي؟

وُلد الدكتور الذهبي عام 1957 في قرية كفر العرب – مركز طنطا بمحافظة الغربية، وتخرّج من كلية الزراعة بجامعة طنطا عام 1980. شغل عدة مناصب علمية وإدارية مرموقة داخل الكلية، وتدرّج في المناصب الأكاديمية حتى أصبح أستاذًا لأمراض النبات عام 2003.

حصل على الدكتوراه من المجر، وتحديدًا من جامعة كيشكميت، وعُرف بمشاركاته البحثية المتميزة في مجال أمراض النبات. كما تولّى عدداً من المناصب القيادية، مثل رئيس قسم النبات الزراعي ووكيل الكلية للدراسات العليا ومدير وحدة التخطيط الاستراتيجي، إلى جانب مساهماته في اللجان العلمية المختلفة على مستوى الجمهورية.

وتأتي براءة الاختراع الجديدة لتُتوّج مسيرته العلمية الحافلة، وتُعد مثالاً حيًا على توظيف البحث العلمي في خدمة المجتمع ودعم الاقتصاد الوطني.